2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Jestem miłośniczką wszelkiego rodzaju marynat, od marynat z koperkiem po chleb i masło, a nawet marynowane warzywa i marynowane arbuzy. Z taką pasją do marynowania można by pomyśleć, że wiem coś o jednym z głównych składników wielu marynat – przyprawie do marynowania. Jakie przyprawy i zioła są w piklach? Czy można wyhodować własne zioła i przyprawy do marynowania?
Jakie przyprawy i zioła są w piklach?
Zakupione przyprawy do marynowania mogą mieć wirtualną listę składników do prania. Niektóre zawierają następujące zioła i przyprawy do marynowania:
- Ziele angielskie
- Gorczyca
- Nasiona kolendry
- Czarny pieprz
- Korzeń imbiru
- Cynamon
- Liść laurowy
- Goździki
- Rozgnieciona papryka
- Koper
- Maczuga
- Kardamon
- Gałka muszkatołowa
Preferencje ogórków są dość osobiste. Wszystko zależy od preferowanych smaków, więc jeśli masz ochotę na uprawę ziół do marynowania, wybierz te, które pasują do Twojego podniebienia.
Uprawa ziół do marynowania
Przyprawy do pikli (takie jak czarny pieprz, ziele angielskie, cynamon, goździki, muszkatołowiec i gałka muszkatołowa) zazwyczaj pochodzą z tropikalnych okolic, co zmniejsza prawdopodobieństwo, że większość z nas może je uprawiać. Zioła,z drugiej strony są dość odporne i mogą być łatwo uprawiane w wielu regionach.
Jednym zastrzeżeniem do uprawy własnych przypraw będzie kolendra i nasiona gorczycy. W końcu nasiona kolendry to po prostu nasiona kolendry. Aby wyhodować kolendrę, zasiej nasiona w słonecznym miejscu na glebach gliniastych lub piaszczystych. Rozstaw nasiona w odległości 8-10 cali (20,5 do 25,5 cm) w rzędzie, które są oddalone od siebie o 15 cali (38 cm). Formowanie nasion zależy od warunków pogodowych. W gorącym klimacie kolendra kręci się i szybko tworzy nasiona. Istnieje kilka odmian kolendry, które wolniej się wypuszczają i dlatego lepiej nadają się do uprawy na delikatne liście.
Nasiona gorczycy w rzeczywistości pochodzą z tej samej rośliny co gorczyca (Brassica juncea), która jest zwykle uprawiana ze względu na jej liście i spożywana jako warzywo. Aby wyhodować nasiona gorczycy, posadź gorczycę 3 tygodnie przed ostatnią datą bez przymrozków. Gdy rośliny zaczną rosnąć, wymagają niewielkiej opieki. Musztarda szybko spieszy przy wyższych temperaturach, co w przypadku uprawy gorczycy może wydawać się świetną rzeczą. W rzeczywistości jednak musztarda, która szybko się wypuszcza, nie zawiązuje kwiatów, a więc nie ma nasion.
Nasiona kopru są absolutną koniecznością w wielu przepisach na marynaty, a cudowną cechą kopru jest to, że uprawia się go zarówno ze względu na delikatne liście, jak i nasiona. Koper należy rozmnażać przez nasiona. Zasiej nasiona kopru po ostatnich przymrozkach w Twojej okolicy i lekko przykryj je ziemią. Dobrze podlej nasiona. Kiedy roślina zakwitnie, rozwinie się w niej strąki nasienne. Gdy strąki zbrązowieją, odetnij całą główkę kwiatka i włóż ją do papierowego worka. Potrząśnij torbą, aby się rozdzielićnasiona z kwiatów i strąków.
Zalecana:
Shaker Informacje o ogrodzie ziołowym – dowiedz się więcej o wzroście shakerów do ziół
Shakery były znane nie tylko z nasion, ale także z leczniczych ziół Shaker. W ogrodzie Shakera wyhodowano setki ziół przydatnych w różnych dolegliwościach medycznych
Zioła do grillowania: uprawa ogrodu z ziół do mięs i marynat
Możesz kupić świeże zioła do marynat w sklepach spożywczych, ale ich samodzielna uprawa sprawia, że są one szybko na wyciągnięcie ręki. Dowiedz się o ziołach do grillowania tutaj
Jakie są zalety ziół werbeny - Uprawa ziół werbeny w Twoim ogrodzie
Rośliny ziela werbeny są cenione za wiele korzystnych właściwości i są używane w medycynie od tysięcy lat. W rzeczywistości niektórzy ludzie uważają, że ziele werbeny ma nadprzyrodzone właściwości, podczas gdy inni uważają ją za świętą roślinę. Dowiedz się więcej tutaj
Uprawa papryki – gdzie rośnie papryka i inne informacje o przyprawach do papryki
Znasz wiele potraw, od słynnego węgierskiego gulaszu po posypkę na faszerowanych jajkach, czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad przyprawą paprykową? Na przykład, gdzie rośnie papryka? Czy mogę uprawiać własne papryki paprykowe? Uzyskaj odpowiedzi w tym artykule
Uprawa ziół jarmułkowych - dowiedz się więcej o zastosowaniu jarmułki w ogrodzie
Używanie ziół czaszki jest zróżnicowane, ponieważ jarmułka odnosi się do dwóch oddzielnych ziół: jarmułka amerykańska i jarmułka chińska. Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać ziele jarmułka i jego ciekawą historię tutaj
