Zbieranie dyni piżmowej: jak zbierać dynię piżmową

Spisu treści:

Zbieranie dyni piżmowej: jak zbierać dynię piżmową
Zbieranie dyni piżmowej: jak zbierać dynię piżmową

Wideo: Zbieranie dyni piżmowej: jak zbierać dynię piżmową

Wideo: Zbieranie dyni piżmowej: jak zbierać dynię piżmową
Wideo: How to Tell if Butternut Squash is Ready to Harvest! Simple Tips to Help You 2024, Listopad
Anonim

Podlewałeś i odchwaszczałeś i walczyłeś z przerażającym świdrowcem. W ciągu lata twoje kilka małych roślin rosło, rosło i rosło, a ty zakończyłeś sezon z tuzinem lub więcej jadalnych tykw o opalonej skórze. Choć są pyszne, nie da się ich zjeść wszystkich na raz! Masz więc pytania dotyczące tego, jak zbierać dynię piżmową, kiedy zbierać dynię piżmową i co mam zrobić po zebraniu dyni piżmowej?

Dynia piżmowa, rodzaj dyni zimowej, jest aromatycznym źródłem złożonych węglowodanów i błonnika. Przy 80 kaloriach na filiżankę ten naturalnie słodki przysmak to rozkosz dla osób na diecie. Jest także doskonałym źródłem żelaza, niacyny, potasu i beta-karotenu, który w organizmie jest przekształcany w witaminę A (niezbędną do zdrowego wzroku, skóry i kości). Wspaniale jest wiedzieć, że bez puszkowania lub zamrażania możesz przechowywać zbiory dyni piżmowej do użytku przez zimę i wiosnę.

Kiedy zbierać dynię piżmową

Nadszedł czas na zbieranie dyni piżmowej, gdy skórka jest twarda i ma głęboką, solidną opaleniznę. Najlepiej pozostawić większość plonów na winorośli do końca września lub października, aby zapewnić grubą skórę niezbędną do przechowywania w zimie, ale upewnij się, że masz zbiory dyni piżmowej przedpierwszy mróz.

Jak zbierać dynię piżmową

Zbierając dynię piżmową, ostrożnie odetnij owoce z winorośli ostrym nożem. Upewnij się, że około 5 cm łodygi jest nadal przymocowane do kabaczka. Krótkie łodygi lub ich brak zapraszają bakterie do tymczasowego miękkiego miejsca, w którym kiedyś znajdowała się łodyga.

Owoce, które zostały stłuczone, pocięte lub pozbawione szypułek powinny być zjedzone tak szybko, jak to możliwe, ponieważ nie będą się dobrze przechowywać. Owoce poważnie uszkodzone podczas zbiorów dyni piżmowej powinny zostać wysłane na pryzmę kompostu, gdzie w przyszłym roku mogą pojawić się sadzonki!

Teraz, gdy już wiesz, kiedy i jak zbierać dynię piżmową, musisz wiedzieć, jak je przechowywać. Po zakończeniu zbierania dyni piżmowej należy ją utwardzić. Wszystko to oznacza, że musisz pozostawić squash w temperaturze pokojowej na tydzień lub dwa, aby całkowicie stwardnieć skórę. Będą potrzebować temperatury około 70 stopni F. (20 C.), ale proszę nie zostawiaj ich na zewnątrz, gdzie będą podatne na owady.

Po utwardzeniu owoce należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu (4-10 C), takim jak piwnica lub garaż. Nie pozwól im zamarznąć. Prawidłowo przechowywane zbiory dyni piżmowej powinny trwać od trzech do sześciu miesięcy.

Zalecana: